POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

200 g soli,
10 g bibera,
20 bobica kleke,
10 g majčine dušice,
1 lovorov list,
6 zrna borovnice,

Priprema:

Kleku i biber sitno izdrobiti, a lovorov list iseckati. Komade divljači dobro natrljati solju, biberom i ostalim začin ima. Staviti u prikladnu posudu, prekriti čistom daskom i pritisnuti nekim teškim predmetom. Drzati meso na hladnom 24-48h
Navedena količina paca dovoljna je za 10 kg mesa.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4980 puta.


Подели