POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

120 gr šećera u prahu
1 šolja vode
mrva soli
20 gr kristal šećera
120 gr putera
250 gr brašna
4 jaja
kašičica limunovog soka
kašičica ulja

Priprema:

U posudu sipajte vodu so i šećer. Zagrejte na umerenu temperaturu pa umešajte puter i mešajte dok se ne istopi. Sad dodajte brašno i napravite ujednačenu masu. Sklonite sa vatre da se prohladi pa mešajući dodajte jedno po jedno jaje. Dodajte limunov sok i testo ostavite da se odmara 15 minuta. Za to vreme zagrejte dobru količinu ulja . Testom napunite špric i masu istiskujte u vrelo ulje . Dužina ćurosa zavisi od prečnika posude, mada se mogu istiskivati i manji komadi. Ćuros pospite kristal šećerom i služite topao.

Ovu poslasticu često ćete naći kod uličnik prodavaca hrane u Meksiku. Meksikanci je rado jedu kao poslasticu ili kao laki doručak.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4690 puta.


Подели