HOME ||| MAGAZIN ||| dijete
2006-05-01
Dijetalna jela
Prvi deo
Dajemo vam recepte za neka dijetalna jela koja se mogu uklopiti u različite vrste dijeta, kod kojih se broje kalorije unete u toku dana.
Ono što se preporučuje svakog dana su čorbica od povrća i pite.
čORBICA
Na kašičici dobro zagrejanog ulja, propržiti crni luk. Kad promeni boju, dodati šargarepu seckanu na tanke kolutove i celer (koji je odlican diuretik) seckan na kockice. Kratko ih propržiti zajedno, onda naliiti vodu i dinstati povrće. Kad je skoro gotovo, dodati prethodno skuvani integralni pirinač (pola šoljice za kafu) i još 100 gr nekog povrća po izboru (krompir, karfiol, brokoli, spanać). Pred sam kraj kuvanja ubaciti 2-3 kašike preprženog susama(odličan je za probavu) i začine po želji.
Ova čorbica ima malo kalorija i može da se jede u neograničenoj količini, kad god se oseti jaka glad.
PITE
Najbolje je praviti ih od integralnih kora ali i one obične nisu visoko kalorične. Za mazanje kora umesto ulja koristiti neki od niskokaloričnih margarina (Laki na primer ili sl.). Obavezno svaku koru poprskati mineralnom vodom.
Može se koristiti nekoliko vrsta fila a razmere su date za količinu od ½ kg kora za pitu.
Fil br.1
3 jajeta i 300g sira (obavezno koristit neki od sireva sa manjim procentom masti, max do 25%)
Fil br.2
300-400 gr spanaća i 200 gr sira. Ako se koristi zamrznuti spanać, ne bacati vodu koja iz njega izadje posle otapanja već njome prskati kore.
Fil br.3
½ kg izdinstanih pečuraka sa 1 glavicom crnog luka.
Fil br. 4oko 300 gr kiselog kupusa dinstati na vodi. Kad promeni boju dodati bibera i time filovati kore.
Fil br. 5
oko 400 gr narendanih jabuka sa malo cimeta. Zasladiti ih tableticama koje se koriste kao zamena za šećer, koje se izmrve u šoljici tople vode pa se onda to pomeša sa jabukama.
Pite mogu da se redjaju na puno načina, ali najbolji način je da se umaota svaka kora pojedinačno.Onda se saberu kalorije svih sastojaka koji su korišćeni za pravljenje pite, to se podeli sa brojem parčića i tako se zna koliko svaki komad ima kalorija.
KALORIJE SASTOJAKA ZA PITU
-1 kom JAJETA....................80 cal
-100 gr SITNOG NEMASNOG SIRA.......120 cal
-100 gr LAKI MARGARINA..........256cal
-100 gr SPANAćA OKO.......... 30 cal
-100 gr šAMPINJONA..........25 cal
-100 gr KORA ZA PITU...........210 cal
nastaviće se
Tatjana Ilić
Ovaj tekst pročitan je 11238 puta!
Poslato 1 komentara
HOME ||| dijete
