POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Potrebno za 1 osobu: 1 mala pomorandža, četvrtina manga, 1 crveni luk, grančice korijandera ili peršuna, 200gr fileta smudja, so, ulje , kašikica karija.

Priprema:

Pomorandžu dobro oprati, pa onda izrendati 1 kašikicu kore. Filetirati pomorandžu i sačuvati sok koji se tom prilikom iscedi. Iseckati mango na kockice, a luk na krupnije kriške, korijander iseckati.
Filet smudja posoliti i pobiberiti, zagrejati ulje i pržiti ribu sa obe strane. Dodati koru i kriške pomorandže i krčkati još minut dva. Ostaviti filete poklopljene, na toplom.
Zagrejati malo ulja i propržiti luk, dodati mu mango i krčkati još malo. Dodati kari i sok od pomorandže , promešati i dinstati još minut. Servirati ribu sa kriškama pomorandže i posuti seckanim korijanderom ili peršunom

autor recepta: JovanaVuk
Ovaj recept otvoren je 9527 puta.


Подели