POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 srednje škarpine, 2 kg krompira, 2 glavice belog luka, lorber, 2 dl maslinovog ulja , 2 dl suvog belog vina, 2 čaše vode, vegeta i biber

Priprema:

Očistiti škarpine, uvaljati ih u vegetu, a u trbušnu duplju staviti po nekoliko listova lorbera.
Dno dublje posude prekriti seckanim belim lukom. Očistiti krompir, iseći ga na malo deblje štapiće i poređati ga kao mrežu preko belog luka. Krompir posuti vegetom i biberom. Preko krompira poređati ribu, preliti jednom čašom maslinovog ulja i dve čaše vode, da ogrezne u tečnosti. Staviti na ringlu, poklopljeno, da provri, pa smanjiti na manju temperaturu.
Kuvati dok krompir ne omekša a pred kraj jelu dodati jednu čašu suvog belog vina.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 6037 puta.


Подели