POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: razno ::: Svi recepti ::: Povrće - zimnica :::

paprike sa kupusom


Trenutno nema slike!


kori. (11. februar 2012.):::
jednostavno



Sastojci::

tri kilograma paprika babura, jedna glavica kupusa, tri šargarepe, trista grama soli, šoljica ulja , biber u zrnu, pet kašika esencije, jedan i po litar vode.


Priprema:

babure se operu i očiste od semena. Kupus se iseče na rezance kao i za salatu, začin i. Šargarepa se isecka na kockice i pomeša sa kupusom.
Litar i po vode sipati u veći sud i zagejati do ključanja. U vodu nakratko spustiti paprike da malo omekšaju a zatim ih rešetkastom kašikom vaditi. Kad su sve probarene u istu vodu doda se so, sirćetna kiselina i biber u zrnu, pa još malo prokuva. U medjuvremenu paprike se napune rezanim kupusom i redjati u veliku teglu. Kad se tegla napuni, prelije se vrelim sirupom, poveže celofanom.
U veliki lonac se na dno stavi slama ili deblji sloj novinske hartije, na to se namesti tegla sa paprikama i u lonac se sipa topla voda. Pokrije se takodje novinama i zagreva na štednjaku dok voda u loncu ne počne da “struji”. Na toj se temperaturi održava narednih 35 minuta, a zatim štednjak isključč. Tegla se izvadi iz lonca tek kad se sasvim ohladi, obično sutradan. Odlaže se u tamnu i hladnu ostavu do upotrebe.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 2984 puta.
prethodni Povrće - zimnica sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 30. 11. 2022 u 18:20:38

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika