POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Pihtije od telećih ili svinjskih nogu (4-6 porcija)

2 para svinjskih nožica ili 1 par telećih
2-4 češnja belog luka
1/2 kašičice bibera u zrnu
1/2 celera
1/2 čvrstog paradajza (poluzrelog)
list celera
soli
supe

Priprema:

U većoj posudi u kojoj je rastvorena 1/4 kockice supe kuvati nožice, dodati celer, biber i 2 češnja belog luka. Sve kuvati 2-3 sata (dok voda ne uvri na polovinu), prohladiti, izdvojiti kosti, meso iseći na manje komade, dodati 2 češnja sitno seckanog belog luka, posoliti po ukusu, promešati i sipati u posudu premazanu ulje m. Masnoću nakupljenu na površini odstraniti. Posudu ostaviti 2-4 sata na hladnom. Stegnute pihtije istresti na tanjir, ukrasiti kolutovima paradajza i seckanim celerovim listom.
Energetska vrednost 1 porcije: 255-310 kcal (905-1302 kJ)

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 2316 puta.


Подели