POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kore:
5 jaja,
250gr prah šećera,
100gr putera
1 dl tople vode,
250gr brašna,
1 prašak za pecivo,
2 kašike kakaoa,
malo soli
Fil:
250gr putera,
150gr prah šećera
4 kašike ruma,
1 punč puding u prahu
Glazura.
100 gr čokolade
50 gr putera
3 kašike vode
2 kašike šećera

Priprema:

Penasto izmešamo puter i šećer. Dodamo žumanca, dobro izmešamo, zatim dodamo i vodu. Malo posolimo. U tu smesu postepeno umešamo brašno i prašak za pecivo. Dobro izmešamo. Oprezno dodamo sneg od belanaca. Polovinu smese ulijemo u podmazan i pobrašnjen kalup za srneća ledja. Peći na temperaturi od 160-180 C.U drugu polovinu smese umešamo kakao. Ulijemo u kalup i stavimo da se peče.Kada su biskviti gotovi, ohladimo ih.Napravimo fil: Skuvamo punč puding prema uputstvu, zatim ohladimo. Na kraju umešamo i rum. Penasto izmešamo puterc i šećer i umešamo u puding. Još jednom dobro izmešamo.
Ohlađene biskvite isečemo (1 cm).Sastavimo kolač: svetli biskvit - fil - tamni biskvit - fil - svetli biskvit – fil itd. Na kraju prelemo čokoladnom glazurom . Glazura: pomešamo čokoladu, šećer vodu I puter prokuvamo I prelijemo.Kolač sečemo koso da dobijemo zanimljive odreske.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3056 puta.


Подели