POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Sitni kolači ::: Svi recepti ::: Sitni kolači :::

krem baklava


Trenutno nema slike!


kori. (29. januar 2012.):::
interesantno



Sastojci::

Za fil
6 žumanaca,
500 ml vrućeg mleka ,
pola čaše brašna,
4-5 kašika šećera ,
1 vanil šećer ,
pakovanje kora i
puter za premazivanje.
Za sirup
4 čaše šećera ,
250 ml vode,
1 kašika limunove korice ili 2-3 kršske limuna,
vanil šećer


Priprema:

Žumanca umutimo sa šećerom i mutimo dok ne bude kremasto. Umešati brašno i sve dobro izmešati. Lagano dodavati vruće mleko i kuvati dok smesa ne postane gusta kao puding uz konstantno mešanje sa varjačom. Zatim smanjiti temperaturu na sto nizu i kuvati još par minuta. Skinuti sa ringle i dodati vanil šećera.Zatim napraviti sirup tako što izmešamo vodu i šećer i pustimo da kuva, zatim dodamo sok od limuna ili par kriški limuna i pustimo 5 minuta da se ukuva u sirup.Rernu zagrejati na 180C Uzeti četvrtastu ili manju okruglu tepsiju i dobro namazati sa puterom. Zatim staviti na podmašćenu tepsiju list kore pa dobro premažemo četkicom puter po kori, tako poredjati pola pakovanja stim što svaki mastimo i redjamo jednu na drugu koru pa onda stavimo sav fil u sredinu u onda prekrijemo ostatkom kora koje takodje mažemo svaki put .Zadnjom korom prekriti i lagano podvrnuti , dobro podmazati i iseći na manje kockice . Peći u zagrejanoj rerni oko 30 minuta. Zatim smanjiti na 150 Cpa prekriti sa folijom baklavu i nastaviti peći još 30 minuta tako da će folija da spreči da nebi zagorejelo.Kada je pečeno izvaditi iz rerne i preliti sa hladnim sirupom vruću baklavu.Pustiti da odstoji par sati pa onda nožem opet preći po kockama tako da proverimo da li je sve lepo isečeno do kraja kako bi mogli da vadimo svaku kocku..Po želji izmedju kora možete posuti i malo oraha sa šećerom tako da dobijete dva različita ukusa. Baklavu kada je hladna pre serviranja posuti ili sa mlevenim pistaćima ili sa malo mlevenih oraha

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2822 puta.
prethodni Sitni kolači sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika