POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Govedina, junetina i teletina :::

rind gulaš

rind gulaš


kori. (17. oktobar 2012.):::
gulas od krupno sjecenih komada mesa (naravno, mozete sjeci i sitnije komade, bitan je ukus gulasa)


Sastojci:

1 kg crnog luka
2 kg govedjeg mesa (moze i drugo meso)
200 g masti ili ulja
2 kasike mljevene paprike
2 litra vode (ili supe od kockica)
so, biber, kim, lovorov list, majoran, bijeli luk, malo ljute papricice, malo brasna, malo kecapa ili kuvanog paradajza


Priprema:

Mjera je dupla, jer se gulas u sustini kuva duze, a kada se skuva, jednu polovinu zalediti za neki drugi dan.
Luk isjeci sitno i prziti dok ne dobije zlatnu boju. Zatim dodati kuvani paradaj i mljevenu papriku, minut-dva proprziti sve, pa naliti sa vrucom vodom-supom. Dodati zacine i sve to kuvati 20-tak minuta da se izjednace ukusi. Za to vrijeme meso isjeci na krupnije komade, malo ga posoliti, pa ga spustiti u kuvanu smjesu i kuvati na srednjoj temperaturi. Gulas je bolji sto se duze kuva (ne ispod 2,5 h ako je neko drugo meso, a govedinu od 3 do 3,5 h). Pred sam kraj kuvanja, u casi razmutiti malo brasna (1-2 kasike) sa hladnom vodom pa ga dodati u gulas i kuvati dok ne dobijete zeljenu gustinu.


autor recepta: Kori.
Ovaj recept otvoren je 7765 puta.
prethodni Govedina, junetina i teletina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

JovanaVukJovanaVuk ::: (20. oktobar. 2012)

i jos neku finu kiselu salaticu i belim "lebom obrisati tanjir :A ...odlican rucak :A i ja uvek kuvam vise, pa zamrznem :A
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika