hljeb sa paradajzom

kori. (15. avgust 2012.):::
jedan dio je od bijelog brasna, drugi od pasiranog paradajza

Sastojci::

za bijelo tjesto: oko 300 gr bijelog brasna, so, kvasac, mlaka voda
za crveno tjesto: 300 gr bijelog brasna, so, kvasac, 2 paradajza, pola case kecapa

Priprema:

umjestiti bijelo tjesto standardno, kao za pite.

Paradajz oguliti, isjeckati i u blenderu umutiti. U pola case kecapa dodati vode da bude sve ukupno oko 2 dl i sastaviti sa paradajzom. U drugih 300 gr brasna dodati kvasac i so, i zamjesiti tjesto sa umucenom smjesom od paradajza. Po potrebi dodati vode (ako zatreba). Ostaviti oba tjesta da nadodju. Zatim razviti prvo bijelo, pa preko staviti crveno tjesto i razvaljati ga preko bijelog. Sa obe strane urolati prema sredini (da bude kao dva rolata, sastavljena u jedan). Ostaviti da jos malo nadodje u pouljenoj tepsiji. Peci na 200 C. Kada je peceno, blago ga premazati uljem.
p.s. po zelji moze se dodati i bijeli luk i majcina dusica u tjesto.

autor recepta: Kori.
Ovaj recept otvoren je 8620 puta.