POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Govedina, junetina i teletina :::

ĐULBASTIJE

ĐULBASTIJE
ĐULBASTIJEĐULBASTIJE

selma (14. avgust 2012.):::
jako ukusno...


Sastojci:

500 gr mljevene junetine, 400 gr krompira, 3 manje glavice luka, 2 čena bijelog luka, 1 jaje, 2 kašike brašna, so, biber, mješavina začina, ulje za prženje
ZA BEŠAMEL: malo putera, 2-3 kašike brašna, 500 ml mlijeka, 200 ml vrhnja za kuhanje, sir, so, biber



Priprema:

Luk sitno nasjeckati, krompir naribati na krupnijoj strani rendeta a bijeli luk na sitnijoj. Sve dodati mljevenom mesu. Ulupati jaje i dodati u smjesu. Dodati i 2 kašike brašna, so biber i mješavinu začina. Sve fino izmiješati da se masa ujednači.
Oblikovati đulbastije, kao pljeskavice, i pržiti ih u dobro zagrijanom ulju. Nije cilj da se potpuno isprže, nego samo da uhvate finu koricu sa obje strane. Pržene đulbastije slagati jednu do druge u vatrostalnu posudu ili pleh!
Bešamel- na ulje u kojem se pržilo meso dodati komadić putera. Staviti 2-3 pune kašike brašna i miješati da se ne stvore grudvice.
Sipati mlijeko miješajući svo vrijeme. Dodati i vrhnje za kuhanje, so i biber, po želji.
U gotov bešamel dodati i malo sira ( kačkavalj, parmezan,gauda, ementaler...po želji )
Preliti đulbastije bešamelom, pokriti folijom i peći 30-tak minuta na 220 C. Zatim skinuti foliju i peći još 15-tak minuta na istoj temperaturi.


autor recepta: Selma
Ovaj recept otvoren je 14553 puta.
prethodni Govedina, junetina i teletina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


KOMENTARI:

Kori.Kori. ::: (14. avgust. 2012)

Fenomenalno :!:!
logaloga ::: (14. avgust. 2012)

Ovo jelo sam zaboravila a izdašno je i ukusno!
nema avatarSelma ::: (14. avgust. 2012)

Hvala! Baš mi je drago da sam bar jedno jelo vratila iz zaborava!:)
OpAsNiCaOpAsNiCa ::: (14. avgust. 2012)

:A svaka cast Selma :!
nema avatarSelma ::: (14. avgust. 2012)

HVALA OpAsNiCe!:T
JovanaVukJovanaVuk ::: (15. avgust. 2012)

odlican recept,davno sam procitala recept u jednom starom kuvaru, ali nisam pravila .... volim ove recepte kada od malo mesa napravis gozbu :A
nema avatarSelma ::: (16. avgust. 2012)

Hvala JovanaVuk!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika