Trenutno nema slike!
kori. (17. februar 2012.):::
sa pirincem
Sastojci::
Za 4 osobe: 4 dovoljno velike ribe (npr. skuše), so, biber, ulje ili puter, malo limunovog soka;
za prilog jedna i po šoljice pirinča, 3 šoljice vode, 4 velika paradajza, pola kašičice soli, peršun.
Kuhinjska pomagala: tiganj, žar ili gril
Vreme spremanja: 20 do 25 minuta
Vreme kuvanja: oko 20 min.
Vreme pešenja: sa svake strane 6-8 minuta (u zavisnosti od veličine ribe)
Priprema:
Postupak:
1. Ribe očistimo, isperemo pod mlazom vode i temeljno obrišemo. Zatim ih poprskamo s malo limunovog soka i ostavimo nekoliko minuta.
2. Tako pripremljene ribe natrljamo solju i biberom, premažemo ih s malo ulja ili putera i ispečemo na žaru ilipod grilom.
3. Usput pripremamo i prilog od pirinča. Pirinač sipamo u posoljenu vodu, pustimo ga da provri i kuvamo na blagoj vatri dok ne omekša.
4. Pirinač istresemo na zagrejani poslužavnik, obložimo narescima paradajza koje posolimo i pospemo mirišljavim biljem i ponudimo uz pečenu ribu.
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
4211 puta.
Подели