Trenutno nema slike!
kori. (17. februar 2012.):::
sa lukom
Sastojci::
Za kilogram somovine spremiti 1 vezu zeleni, 2-3 glavice crnog lu-ka, 4-5 cenova belog luka, list-dva lovora, koru od limuna, sredinu od starog hleba, jaje, brasno i uje. Skuvati somovinu u buljonu od zeleni, jedne glavice crnog luka, 2 cena belog luka, lista lovora, ko-re od limuna sa par zrna bibera i soli po ukusu.
Priprema:
Kada je meso sku-vano odvojiti ga od kostiju i zajedno sa hlebom koji je predhodno potopljen u vodu i ocedjen sameljemo na masini za mlevenje mesa pa toj masi dodamo izdinstan sitno seckani crni luk, izgnjecen beli luk, seckani list persuna biber, jaje i soli po ukusu. To sve dobro izmesati i od takve mase oblikovati snicel uvaljati ih u brasno i przi-ti na vrelom ulju a od buljona u kome se kuvao som napraviti supu koju cemo zakiseliti i zaciniti mileramom i seckanim persunom.
autor recepta:
VladetaOvaj recept otvoren je
3013 puta.
Подели
