Trenutno nema slike!
kori. (17. februar 2012.):::
sa sargarepom, krompirom, prazilukom
Sastojci::
1 kg sardela, 200 gr suve slanine, 2-3 struka praziluka, 2-3 korena sargarepe,1 krompir, 20 gr pirinca,2 kasike paradajz pirea, so, biber,
1 kasika sitno seckanog persuna.
Priprema:
Sardele ocistiti, oprati i staviti u porculansku ili emajlirani posudu. Polovinu od predvidene kolicine suve slanine propriiti bez dodatka ulja , a zatim dodati ocisceno, oprano i iseceno povrce (praziluk, sargarepu i krompir), otrebljen i opran pirinac uz dolivanje vode pirjaniti. Kada su povrce i pirinac mekani, dodati paradajz pire, so, biber i sitno seckan persunov list. Sve izmesati i preruciti u odgovarajuci vatrostalni ili emajlirani sud. Zatim odozgo poredjati pripremljene sardele i drugu polovinu suve slanine, isecene na tanke listove i zapeci u prethodno zagrejanoj remi na temperaturi od 200 C.
autor recepta:
OpAsNiCaOvaj recept otvoren je
2861 puta.
Подели
