Trenutno nema slike!
loga (17. februar 2012.):::
torta sa šamom od belanaca
Sastojci::
Kora:
5 žumanaca
5 kašika šećera
5 kašika mlevenih oraha
2 kašike brašna
3 štangle rendane čokolade
prašak za pecivo.
Fil:
300gr. mlevenog plazma keksa
2 dl. soka od kajsije
150gr. putera
100gr. šećera u prahu
5 žumanaca
1 kašika kakaoa.
3-4 mandarine I kivija
Šam:
10 belanaca
10 kašika šećera
Priprema:
Kora: Umutiti žumanaca sa šećerom,dodati mlevene orahe,brašno, rendanu čokoladu i prašak za pecivo.Peći koru u podmazanom kalupu na 180 C oko 30 min.Fil: plazma keks preliti sa sokom od kajsije.Posebno umutiti 15o gr putera sa 100 gr šećera u prahu i sjediniti sa 5 umućenih žumanaca i 1 kašioma kakaoa. Sada sjediniti te dve smese za koruTu gotovu smesu treba premazati preko ohladene I kore.Preko kore naseckati sitno nekoliko mandarina, pomorandži i kivija, i premazati šamom. Šam: Umutiti belanaca sa šećerom.Posebno ušpinovati 4 kašike šećera u malo vode i kad je to gotovo polako dodati belancima.Mutiti šam na pari sve vreme. Premazati celu tortu šamom
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
4100 puta.
Подели