POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Ribe :::

kuvanje ribe


Trenutno nema slike!


kori. (17. februar 2012.):::
u kuvanju



Sastojci::

Ribu treba uvek kuvati u bujonu. Upotrebljavamo ovaj izraz jer drugog nemamo.Priprema se ovako : šargarepa,celer,peršun,paškanat,nekoliko zrna bibera,so,glavica luka isečena na krupne kriške - sve to staviti da se kuva jedan sat.


Priprema:

Za morsku ribu mogu se po želji dodati i razne mirišljave trave (lovor,ruzmarin,majčina dušica).
Ribu dodati tek kada povrće omekša i čim provri smanjiti temperaturu da se tiho krčka - nikako da vri inače će riba početi da se raspada i izgubiće svoj pravi ukus i aromu.
Ako je riba velika a ne raspolažete specijalnim sudom koji na dnu ima rešetke,pomognite se gazom.Uvijte ribu u nju i kad je skuvana,lako ćete je izvući.Riba mora uvek da ogrezne u bujonu inače će deo koji bude ostao van njega biti nedokuvan što je vrlo neprijatno.
bujon možete sačuvati i za neku drugu priliku ili za spravljanje raznih sosova koji idu uz ribu.Procedite bujon kroz cediljku ili kroz gazu i sipajte ga u čistu bocu i stavite u frižider.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 3734 puta.
prethodni Ribe sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 28. 03. 2024 u 09:24:12

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika