POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Jegulja od 1 kg
4-5 glavica belog luka
jedna veća veza iseckanog peršuna
pola čaše ulja
2 čaše vode
pola čaše vinskog sirćeta
so

Priprema:

Jegulju oprati, zaseći trbuh ispod glave i izvaditi utrobu. Odozgo je celom dužinom zarezati na malim razmacima i zavijenu u krug staviti u poodmazan vatrostalni sud. Oko ribe staviti očišćeni i na češnjeve razdvojeni beli luk i sitno iseckan peršun. Naliti vodom, sirćetom i ulje m, posoliti i staviti da se peče u rerni dok riba ne omekša.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 4491 puta.


Подели