POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 osrednje pastrmke
so i biber
brašno
1 kašika ulja
2 kašike putera
100 grama oljuštenih i na listiće isečenih badema
1 limun

Priprema:

Pastrmke očistiti, oprati i sa obe strane, poprečno, na nekoliko mesta zaseći. Posoliti, pobiberiti, ostaviti tako da malo postoji, uvaljati ih u brašno, a unutrašnjost poprašiti brašnom i dobro istapkati da brašno prione. Ulje i jednu kašiku putera ugrejati i na ovoj masnoći pržiti ribe oko 8 minuta, povremeno ih zalivajući sokom. Staviti ih u toplu činiju. Posebno, u istu posudu u kojoj su se ribe pekle, usuti ostatak putera pa u to dodati badem da se malo proprži. Ovim sokom preliti pastrmke. Ukrasiti limunom i služiti sa barenim krompirom.

autor recepta: Vladeta
Ovaj recept otvoren je 2742 puta.


Подели