POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Raža od 1 kg
2 tvrdo kuvana jaja
2 kašike iseckanog peršuna
100 grama putera
2 kašike kapra
sok od limuna
zelen za supu
1 čen belog luka
1 list lovora
biber u zrnu
majčina dušica
so i biber

Priprema:

Zelen i začin e staviti u vodu da prokuvaju, dodati ražu i kuvati 15 minuta. Ribu izvaditi iz supe, pustiti da se ocedi i oljuštiti kožu. Ribu bez kože staviti na činiju i držati je na toplom. U medjuvremenu, u zagrejanu posudu staviti krupno iseckano tvrdo jaje i seckani peršun. Dodati sveže rastopljeni puter, kapar, sok od limuna. Posoliti, pobiberiti. Jednim delom ovog sosa preliti ribu a ostatak služiti u sosijeri.

Ovaj recept otvoren je 7656 puta.


Подели