POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Ribe :::

Punjeni smudj


Trenutno nema slike!


opasnica (17. februar 2012.):::
Punjeni smudj



Sastojci::

Smuđ od 1,5 kg
150 gr sredine hleba
mleko
1 glavica luka
šaka sampinjona
veza peršuna
1 jaje
2 žumanca
250 gr putera
1/2 l ribljeg bujona
1 čaša belog vina
brašno
limun
ulje
1 kasika kisele pavlake
so, biber


Priprema:

Napravite prvo fil od hleba, prethodno natopljenog u mleku i oceđenog, sampinjona iseckanih na listiće i prodinstanih na luku, peršunovog lišća, 1 jajeta, kasike putera, soli i bibera. Izmutite dobro fil i njime punite ribu. Zašijte je koncem, posolite i pobiberite i stavite smuđa u đuveč. Nalijte ga zatim bujonom i vinom, pa sve pospite listićima putera. Stavite ribu u rernu i pecite oko 45 minuta uz stalno zalivanje sokom. Pecite oko pola sata. Zasebno napravite zapršku od putera i brašna, nalijte sokom u kome se pekla riba, dodajte sok od limuna, kasiku pavlake i sve malo prokuvajte, stalno mešajući. Pečenu ribu stavite na dug ulja stu toplu tepsiju, a sos poslužite

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 3401 puta.
prethodni Ribe sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 30. 11. 2022 u 18:17:17

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika