POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kora:
6 jaja
5 kašika šećera
3 kašike brašna
2 kašike kakaoa
prašak za pecivo
1 šolja šećera
šolja vode
2 vanil šećera
Žuti fil.
7dl. mleka
5 kašika šećera
7 kašika brašna
5 kesica vanil šećera
6 žumanaca
Beli fil:
6 belanaca
14 kašika šećera
2 kesice vanil šećera
sok od pola limuna
2 kesice šlaga
Priprema.

Priprema:

Kora: mutiti žumanaca .šećer ,brašno ,kakao i prašak za pecivo . U tu smesu dodati sneg od belanaca peći koru u podmazanom pravougaonom plehu i kada je pečena izvaditi je i staviti u neku činiju da poprimi oblik polulopte. Prokuvati šolju šećera, šolju vode i vanil šećer i vruć sirup preliti preko testa ravnomerno. Žuti fil:brašno razmutiti sa malo mleka, da nema grudvica, umutiti žumanca , dodati vanil šećer i šećer i u dobro umućenu smesu dodavati lagano ostalo mleko I skuvati fil I ohladiti. U ohladjeno dodati umućen margarin sa šećerom u prahu i izmiksati. Beli fil: belanaca umutiti sa šećerom, mutiti na pari i na kraju dodati vanil šećera I sok od pola limuna. Testo prvo filovati žutim filom, a u sredinu lopte staviti beli fil I ostaviti u frižider da se stegne. Sutradan izvaditi tortu na tacnu I ukrasiti sa umućenim šlagom.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3730 puta.


Подели