Trenutno nema slike!
loga (16. februar 2012.):::
torta u obliku polulopte
Sastojci::
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
Osnovni fil:
7,5 dl mleka
8 kašika šećera
8 kašika gustina
300gr. putera
200gr. prah šećera
Fil I
200gr. žele bombona, sitno iseckanih
Fil II:
1 ekstrat od jagoda
150gr. suvog groždja natopljenog u rumu
Fil III:
250gr. mlevenih oraha
50gr.čokolade
Ostalo:
1/4 l slatke pavlake
Priprema:
Žumanca i šećer penasto umutiti, pomešati brašno I prašak za pecivo pa lagano dodati u smesu i mutiti varjačom. na kraju umutiti čvrst sneg od belanaca. Ispeći u velikom podmazanom plehu. Vruće izvaditi i preseći na 2/3 i 1/3 . Veći deo staviti u veću činiju ( vanglu) da se formira polulopta. Ostatkom testa popuniti praznine po obodu činije. Osnovni fil: Gustin i šećer pomešati pa skuvati u mleku kao puding. Puter penasto umutiti umešati prah šećer i izmiksati sa ohladjenim kuvanim filom I podeliti ga na 3 dela. U I deo umešati žele bombone u II suvo groždje I ekstrat od jagode a u treći mlevene orahe I otopljenu čokoladu. Fil filovati tako da prvo po stranicama testa dodje I fil, pa drugi, I treći na kraju . ostaviti tortu u frižider nekoliko sati da se filovi stegnu. Izvaditi I na činiju staviti tanjir za tortu pa činiju prevrnuti da torta izadje na njega. Dobićemo tortu u obliku polulopte. Umutiti slatku pavlaku, kanuti par kapi zelene prehrambene boje i njom premazati celu tortu.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3540 puta.
Подели
