![](http://www.gastronomija.info/oprema/astrosolaris_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
kori. (11. februar 2012.):::
sa belim lukom
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
75 dkg svinjetine, 25 dkg govedine, 2,2 dkg soli, 3 dkg aleve paprike, 0,4 dkg bibera, beli luk po ukusu.
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Meso se sitno samelje i začin i, dobro se umesi u puni u crevo za salamu. Čvrsto se vežu oba kraja. Salama se posoli i 4 - 5 dana drži u salamuri, koja se pravi od vode, soli i malo šećera. Dva puta dnevno se prevrne. Prosuši se na promaji i na slabom dimu se puši nekoliko dana. Troši se nakon sušenja.
Courtesy by: Klanična oprema-Mol
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
3675 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели