POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Predjela i salate ::: Svi recepti ::: Hladna predjela :::

Teletina u aspiku


Trenutno nema slike!


loga (10. februar 2012.):::
Teletina u aspiku



Sastojci::

300gr. teletine
350gr. šunke
150gr. putera
2,5 dl. slatke pavlake
2 kesica želatina
1 struk žalfije
1 kašika brašna
2-3 kašike seckanih badema
biber, so
2 dl.brendi


Priprema:

Istopiti kašiku putera, dodati seckanu žalfiju i teletinu seckanu na kockice pa propržiti sve zajedno. Posoliti i pobiberiti po ukusu pa dodati 1dl. brendija I dinstati dok alkohol ne ispari. Ostaviti da se prohladi. Isti postupak ponoviti I sa šunkom. Teletinu I šunku iseći sitno sitno pa izmešati.. Od 2 kašike putera, brašna i šolje mleka napraviti malo gušći bešamel sos, posoliti I pobiberiti po ukusu. Ostatak putera otopiti pa ga dodati mesu i sve izmešati varjačom, dodati 2-3 kašike brendija , prohladjen bešamel i sve dalje mešati. Masa treba da bude kremasta. Sada u nju dodati slatku pavlaku i izmešati dobro. Želatin otopiti prema uputstvu, badem iseći na polovine, pa u uzan kalup sipati želatin I sud okretati da se ceo prekrije želatinom I stavti u frižider.Sada u kalup rasporediti seckani badem I malo šunke seckane na kockice I preliti ga želatinom pa opet vratiti u frižider da se stegne. Sada sipati smesu od mesa I odgore sipati ostatak želatina, I vratiti u frižider na nekoliko sati da se dobro stegne. Hladno izvaditi iz kalupa I servirati.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3855 puta.
prethodni Hladna predjela sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2024 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 22. 06. 2024 u 04:57:35

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika