![](http://www.gastronomija.info/oprema/astrosolaris_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
kori. (7. februar 2012.):::
specijalitet iz Libana
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
1 kg. plavog patlidzana
1/2 male kašike sušene nane
1 šolja kiselog mleka
1/2 male kašike soli
3 čena istucana bela luka
malo ulja za prženje
Za ukras:
Listovi zelene nane
mladi luk
iseckan peršun
malo sveze paprika
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Oguliti plavi patlidzan, iseći na uzdužne kriške, ispržiti na ulju pa osušiti na hartiji koja upija. Beli luk, so i sušenu nanu pomešati sa kiselim mlekom. Poredjati komade plavog patlidzana na oval za služenje, a odozgo sipati mešavinu kiselog mleka i začin a. Ukrasiti listovima zelene nane, sitno iseckanim mladim lukom, iseckanim peršunom i sitnim komadima sveže paprike. Pustiti jedan čas da upije pa poslužiti. Na isti način se pripremaju tikvice.
autor recepta:
tanjaOvaj recept otvoren je
3694 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели