POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

(supa od škembića i kukuruznog brašna)

Sastojci:

300 gr škembića
1 veća teleća šnicla
4 glavice luka
1 glavica belog luka
1 veza peršuna
1 šolja kukuruznog brašna
2 kašike soka od limuna
vezica lista od nane (može i sušene)
2 l vode
1 kašika aleve paprike
so po ukusu

Priprema:

Meso i škembiće iseckajte na kockice. Crni i beli luk zgnječite pasir presom. Sve to stavite u šerpu, prelijte vodom, dodajte alevu papriku i kuvajte, na polovini kuvanja dodajte aleve peprike i soli, poklopite i na laganoj vatri kuvajte ukupno tri sata, škembići i meso treba da omekšaju. Dolivajte vodu tako da uvek ima oko 2 l tečnosti. kada je meso kuvano lagano u supu sipajte kukuruzno brašno, neprekidno mešajući. Na kraju sipajte sok od limuna i sitno iseckan list od nane.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 2992 puta.


Подели