POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

♦ 2 pakovanja smrznutog lisnatog testa,
♦ za nadev -
♦ 0,5 I poslastičarskog krema
♦ 2,5 dl umućene slatke pavlake,

za glazuru -
♦ 100 g čokolade za kuvanje,

za dekoraciju -
♦ 100 g čokolade
♦ 250 g zele bombona.

Priprema:

Testo ostavite da se odmrzne na sobnoj temperaturi.
Pripremite p´oslastičarsku kremu (količinu sastojaka smanjite za pola).
Lisnato testo položite na radnu površinu posutu brašnom. Razvijte ga oklagijom na debljinu od nekoliko milimetara. Potrebna su vam tri okrugla lista prečnika 24 cm. Testo probodite viljuškom na nekoliko mesta da se u toku pečenja ne stvore ne-ravnine. Testo ostavite da miruje. Zatim lis-tove pecite deset minuta na 190° C, u prethodno zagrejanoj pećnici.
Ostavite ih da se ohlade. Oštrim nožem izravnajte rubove da dobijete pravilan okru-gao oblik. Ostatke testa izmrvite i ostavite na stranu.
Prvi list stavite na okrugao tanjir. Premažite ga trećnom poslastičarske kreme i izravnajte lopaticom; pokrijte kremu drugim listom, opet stavite kremu, izravnajte lopati-com. Stavite na sve treći list i premažite kremom u koju ste dodali umućenu slatku pavlaku. Odozgo pospite izmrvljene ostatke testa.
Otopite čokoladu na pari. Vrućom čoko-ladom prelijte gornju površinu torte (deblji-na 1 mm) pa je stavite u frižider da se ohla-
di.
Tortu odozgo pospite krupno izrendanom čokoladom. Gornji obod torte dekorišite žele bombonama.
Specijalno izdanje'Svečane torte'- NIP 'MERX'

autor recepta: Merx
Ovaj recept otvoren je 11979 puta.


Подели