POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Za testo: 1 kg brašna, 250 gr margarina, 3 jaja, 1dl mleka, 20 gr kvasca, kašicica soli.

Za fil: glavica crnog luka, 300 gr mlevenog mesa, jedna pavlaka i malo bibera.

Priprema:

Zamesiti testo od brasna, otopljenog margarina, jaja, kašicice soli i pola šolje mleka u kome je otopljen kvasac. Zamešeno testo podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjti u velicini pleha, a drugi ostaviti za gornju koru. Testo ostaviti da odstoji jedan sat.
Fil: Propržiti na ulju jednu glavicu crnog luka i mleveno meso. Posoliti i pobiberiti. Ostaviti da se ohladi, dodati jednu pavlaku i preliti fil preko kore rastanjene u plehu.
Deo preostalog testa za gornju koru, rastanjiti u velicini pleha, seci trake u širini od 2 cm i prekriti fil u obliku mreže.
Premazati umucenim jajetom i peci pola sata na 200 °C.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 5146 puta.


Подели