POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

750 g kora za gibanicu
5 jaja
750 g punomasnog sira
400 g kisele pavlake
500 g mlevenog junećeg mesa
glavica crnog luka
kašika začin a od sušenog povrća
veza peršuna
veza mirođije
kašika ulja
so po ukusu
biber po ukusu

Priprema:

Izdinstajte meso na ulju, dodajte začin od sušenog povrća, seckan peršun, mirođiju i dosta bibera. Posebno izgnječite sir i umutite ga sa 4 jajeta 200 g kisele pavlake i biberom. Stavite jednu koru na podmazan pleh. Zatim stavite red naborane kore pa pospite mešavinom sira, zatim opet naborane kore, pa dinstano meso. Ovaj postupak ponovite još jedanput. Odozgo stavite koru kao poklopac. Pecite jedan sat na umerenoj toploti. Zatim potrpušu izvadite iz pećnice i isecite na parčiće. Zalijete odozgo mešavinom od 200 g kisele pavlake, 1 jajeta i bibera. Pecite još 45 minuta. Služite toplo.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 4653 puta.


Подели