POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Potrebno je:
15 jaja
450 gr šećera
450 gr mlevenih oraha
3 kašike brašna

Za fil
250 gr margarina
125 gr putera
½ šoljice mleka
350 gr prah šećera
300 gr šlaga
Za preliv
300 gr šećera
100 gr margarina
100 gr čokolade
70 gr margarina
100 gr šećera
1 štanla čokolade

Priprema:

Priprema:
Peku se tri kore
5 belanaca 150 gr šećera, 150 gr mlevenih oraha, 1 kašika brašna.
Kore peći u plehu postavljenom papirom za pečenje.
Rernu zagrejati na 200 stepeni, pa smanjiti na 180stepeni i peći 15 minuta.

Kore se pre filovanja dobro ohlade pa se natapaju sa tri različita preliva.
Prvi preliv:
300 gr šećera pržiti kao za doboš tortu sa 100 gr margarina, pa premazati svaku koru
Drugi preliv: 100 gr čokolade i 70 gr. Margarina rastopiti pa premazati preko prvog namaza.
Treći preliv:
100 gr šećera ušpinovat, dodati jednu štanglu čokolade i 50 gr margarina, pa sve to nakapati po korama.
Kore su spremne za filovanje
Fil
Penasto umutiti 15 žumanaca sa 300 gr šećera u prahu, dodati pola šolje mleka i kuvati na pari. U ohlađenu masu dodati umućeni margarin i puter sa 50 gr šećera u prahu. Filovati tortu i odozgo i sa strane. Odgozgo staviti umućen šlag.

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 7541 puta.


Подели