POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Sastojci
300 g
oraha
250 g
secera u prahu
250 g
margarina
1/2 l
mleka
5 kasika
brasna
1 kasika
sirceta
550 g
secera
12
jaja
3
slaga

Priprema:

Priprema kore

1. Dobro ulupati 12 belanaca i zatim postepeno dodavati po 3 kašike šećera i dalje mutiti. Na kraju dodati kašiku sirćeta.
2. Tepsiju pouljiti. Testo rasporediti ravnomerno po tepsiji, peći na 150°C oko 1 h. Kora posle pečenja ne treba da je hrskava, već meka i vazdušasta.

Priprema fila

3. Fil se priprema tako što se 12 žumanaca umuti sa 250 g šećera, zatim se doda 5 kašika brašna i pola litra mleka pa sve skuva zajedno na pari uz stalno mešanje.
4. Kad je fil skuvan ostaviti da se dobro ohladi.
5. U međuvremenu dobro umutiti margarin sa 250 g šećera. U ovu smesu dodati ohlađen fil (da se margarin ne bi topio).
6. Podeliti fil na 2 dela pa u jedan dodati 300 g mlevenih oraha.

Raspored fila

7. Koru premazati prvo žutim filom, zatim filom sa orasima i celu tortu premazati ulupanim šlagom.

Napomena: Umesto oraha mozete koristiti i bademe.

autor recepta: docarosa
Ovaj recept otvoren je 3638 puta.


Подели