Trenutno nema slike!
opasnica (19. novembar 2010.):::
Pita od plavih patlidzana
Sastojci::
5 plavih patlidzana, mast, so, aleva paprika, beli luk, 5 jaja, solja mleka
Priprema:
5 komada plavih patlidžana oljuštiti, spustiti ih u šerpu sa vodom koja ključa, ostaviti oko 10 minuta da se kuvaju, a zatim ih sitno iseći. U šerpu staviti kašiku masti, spustiti isečen patlidžan da se proprži, dodati soli po ukusu, alevu papriku, belog bibera, pa sve zajedno promešati i prohladiti. U drugoj činiji umutiti 5 celih jaja, dodati ih isprženom patlidžanu, a na kraju usuti šolju mleka. Pleh namazati mašću pa ređati: red kora za pitu, red nadeva od patlidžana, a svaki red nalivati mlekom i vrelom mašću. To ponavljati dok se ne utroše kore i nadev. Peći u pećnici, a kada se ohlade iseći na komade.
autor recepta:
marinaOvaj recept otvoren je
4215 puta.
Подели
