Trenutno nema slike!
jovanavuk (9. septembar 2010.):::
saran sa vinom i belim lukom
Sastojci::
šaran od 1 do 2 kg, nekoliko vecih glavica belog luka, 2dl ulja , nekoliko decilitara beloga vina
Priprema:
Dobro opranog i ocišcenog šarana, od glave do repa, bocno i na kracim rastojanjima zasecemo i istrljamo solju. Iseckani beli luk propržimo na ulju a u podmazani sud stavimo potrbuške šarana. (Ako ne može tako da stoji, podupremo ga drvcima). Preko šarana sipamo proprženi beli luk i , dok se pece, povremeno ga prelivamo mlakim vinom. na kraju ko želi, može pecenog "pijanog" šarana da pospe peršunovoim ili celerovim lišcem.
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
6995 puta.
Подели