POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: razno ::: Svi recepti ::: Recepti za početnike :::

restovan krompir


Trenutno nema slike!


zayat (30. jul 2010.):::
restovan krompir



Sastojci::

krompir,luk,ulje


Priprema:

Restovan krompir
jednostavni, brzi i ekonomični recepti

Moderator: marina

Post a reply 3 posts • Page 1 of 1 Report this postReply with quoteRestovan krompir
by loga on Sat Mar 24, 2007 10:36 pm

Obarite krompir u ljusci. Oljuštite i isecite na kolutove.
U posebnoj šerpi ispržite na ulju glavicu sitno seckanog crnog luka. Kad je luk pržen dodajte mu ravnu kašičicu mlevene paprike, so i vegetu, pa na krju spustite kolutove barenog krompira. Sve to izmešajte da bude ujednačeno ali vodite računa da se krompir ne raspadne sasvim.
loga
šef kuhinje

Posts: 1839
Joined: Sun Oct 30, 2005 12:36 am
Location: Beograd
Private messageE-mailWebsiteMSNM/WLMYIMTop


--------------------------------------------------------------------------------

Report this postReply with quoteby lksndr on Mon Jun 18, 2007 12:51 am

E sad idem ja sa pocetnickim pitanjima koje verovatno niste ni sanjali da neko moze da pita

Kako cemo znati kada je krompir kuvan i kako cemo znti kada je luk przen?
lksndr
u prolazu

Posts: 8
Joined: Mon Mar 26, 2007 10:40 pm
Location: Taurunum
Private messageTop
-----------------------------------------------------------------------------Reply by tanja on Mon Jul 16, 2007 8:49 pm

Evo konačni odgovora. Prvo treba znati da se za kuvanje koristi tzv. beli krompir. Mnogo je bolji od crvenog. A crveni krompir za prženje. Mada nije greška ako se i crveni kuva, treba mu par minuta duže vremena za kuvanje. Ali teško ćeš ispržiti beli krompir, mislim ukus neće biti OK. E sada kada kuvaš krompir, vreme kuvanja zavisi od količine krompira, veličine, da li ga kuvaš u komadu ili sito sečen na kockice, količine vode, snage ringle itd. Najbolji pokazatelj da je krompir kuvan je kada ga nabodeš viljuškom i viljuška laganu ulazi u njega. Isprobavaj malo ,igraj se u kuhinji, kada ga staviš u vodu da se kuva, probaj posle minut dva da ga ubodeš viljuškom, videćeš da viljuška teško se ubada.

A što se luka tiče, opet zavisi kakav ti je luk potreban za odredjeno jelo. Blago prodinstan, potpuno mek, itd. Uglavnom sitno seckan luk stavljaš u vrelo ulje , mešaš varjačom, ako piše u receptu dodaš biber, so, začin e, i pržiš ga ali moraš da paziš i da ti ne zagori. Kada luk počne blago da žuti otprilike to je to. Ako je potrebno malo ga podlješ, tj. dodaš malo vode da ne bi zagoreo ( tj. da ne bude crn, a jelo od njega dobije ukus paljevine

autor recepta: loga
Ovaj recept otvoren je 7997 puta.
prethodni Recepti za početnike sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 26. 11. 2022 u 10:02:07

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika