POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Potrebno je :

350 gr čokolade
175 gr putera
100 gr šećera u prahu
4 jajeta
250 gr slatke pavlake
30 gr šećerne glazure

Priprema:

Priprema:

Čokoladu izlomite na komadiće i stavite u posudu.Rastopite je na pari.U međuvremenu,u posudi pomešajte puter i šećer.Mešati dok se ne dobije homogena i gusta masa.Najbolje sa mikserom.Masi dodavati jedno po jedno žumance i rastopljenu čokoladu.Nastaviti sa mešanjem.
Ulupati sneg od belanaca,dodati prethodno dobijenoj masi i nastaviti sa mešanjem,dok ne dobijete gustu,skoro potpuno čvrstu masu.Puterom premazati kalup u koji se masa preručuje,napuniti ga skoro do ivice i ostaviti da stoji jednu noć u frižideru.
Pre iznošenja na sto ukrasiti tortu ulupanom slatkom pavlakom i kada ona malo očvrsne dodati i šećernu glazuru kao ukras.
marina
kuvar senior

Posts: 905
Joined: Sun Nov 20, 2005 4:31 am
Private messageTop


--------------------------------------------------------------------------------

sugar -on Thu Sep 27, 2007 3:38 pm

Moze li jos jedan recept za tortu pod istim nazivom?
Dakle,Cokoladna torta
Umutiti 6 jaja sa 6 kasika(supenih) secera;ovome dodati 6 kasika brasna u koje je sipan 1 prasak za pecivo;na kraju sipati i 3 kasike kakaoa. Peci u okruglom plehu.
Za fil umutiti 250g margarina sa 250g secera u prahu i 6 zumanaca. Posebno umutiti 6 belanaca, pa ih sjediniti sa prethodno umucenom smesom. U sve ovo, na kraju, dodati 250g rastopljene cokolade.
Ohladiti patispanj i preseci na pola, pa ga poprskati uspinovanim secerom i filovati kremom. Odozgo ukrasiti slag-kremom sa ukusom cokolade

autor recepta: sugar,marina
Ovaj recept otvoren je 4690 puta.


Подели