POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Hleb i pogače ::: Svi recepti ::: Pogače :::

Stara sumadijska pogaca


Trenutno nema slike!


zayat (20. jul 2010.):::
Stara sumadijska pogaca



Sastojci::



Sastojci:

1,5 kg brašna
1/2 kašičice soli
1 kašičica bikarbone sode
1 jaje za premazivanje
mlake vode prema potrebi.



Priprema:

Report this postReply with quoteStara sumadijska pogaca
by tanja on Thu Dec 08, 2005 9:55 pm

Sastojci:

1,5 kg brašna
1/2 kašičice soli
1 kašičica bikarbone sode
1 jaje za premazivanje
mlake vode prema potrebi.

Priprema:

Kao što vidite, stara šumadijska pogača se sprema samo sa brašnom, vodom, bikarbonom sodom i solju, bez ikakvih drugih dodataka. Brašno sipajte u posudu za mešenje, napravite u njemu udubljenje i sipajte u njega bikarbonu sodu i so. Dolivajući postepeno mlaku vodu, prvo zamešajte, a zatim zamesite testo nešto tvrdje nego za običan hleb. Testo dobro izradite na dasci za mešenje i oblikujte ga u okruglu pogaču. Podmažite pleh i spustite pogaču u njega pritiskujući je blago rukom. Uzmite viljušku pa njenim vrhom probodite pogaču na više mesta po površini. Tamo gde probodete, pritisnite prednjim delom zubaca viljuške testo da se na njemu oforme šare tipične za srpsku pogaču. Sada pogaču premažite po površini razmućenim jajetom i stavite u zagrejanu rernu. Temperatura treba da je nesto manja nego temperatura za lepinju, ali veća nego temperatura za hleb. Kad dobije zlatnomrku koricu, izvadite je iz rerne i uvijte u alu foliju. Služite toplu uz beli sir i kajmak

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 9200 puta.
prethodni Pogače sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!




osmrtnice osmrtnicama ljubuški umrli ljubuški smrtovnice smrtovnice bihac

Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2022 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 27. 11. 2022 u 09:51:18

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika