![](http://www.gastronomija.info/oprema/bastovanstvo_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
opasnica (4. jul 2010.):::
Grasak sa jagnjetinom
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
Grasak, jagnjetina, so, mirodjija
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Staviti kašiku masti u šerpu da se greje. Do-
dati glavicu sitno sečena crna luka da se prži.
Grašak šećerac u mahunama oprati i otseći vrho-
ve mahuna. Pri kupovini ovog graška naročito pa-
ziti da ne bude končan. Ovo će domaćica lako po-
znati kad rukom otkine vrh mahune, jer će se u ne-
kim slučajevima pojaviti konac. Kad se prelomi,
mahuna treba da bude sočna i, da ponovimo, bez kon-
ca. Tako očišćen grašak staviti na mast da se i
on sa lukom prži. Pržiti ga dok ne bude mekan,
a tada dodati 1 varjaču brašna, posipajući je po
grašku. Sve dobro promešati. Ostaviti grašak da
se proprži s brašnom a zatim ga naliti supom u
kojoj se kuvao 1 kilogram jagnjeća mesa. Meso iseći,
pa i njega spustiti u grašak. U jelo staviti soli,
sitno sečene mirođije i malo šećera. Grašak ku-
vati na kraj štednjaka, dok ne bude gotov. Jelo ne
treba da ima ni mnogo soka, ali ne sme da bude ni
suviše gusto.
autor recepta:
Spasenija-Pata MarkovicOvaj recept otvoren je
5590 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели