Trenutno nema slike!
marina (29. maj 2010.):::
Rafaelo torta
Sastojci::
Za koru:15 belanaca,300gr šećera, 3 kašike sirćeta, 300gr kokosa, 250gr sitno seckanih oraha, 3 kašike brašna.
Za fil: 15 žumanaca, 250gr prah šećera, 8 kašika mleka, 2 kašike brašna, 325gr margarina.
za posipanje 50gr kokosa.
Priprema:
Peku se 3 kore: Umutiti šam od 5 belanaca i 100gr šećera i 1 kašika sirćeta, zatim dodati 100gr kokosa, 50gr seckanih oraha i 1 kašiku brašna.Sipati u podmazan pleh, obložen papirom.Peći 15 minuta na 180.
fil: penasto umutiti 15 žumanaca sa 200gr šećera u prahu, dodati 2 kašike brašna i 8 kašika mleka.Kuvati na pari dok se ne zgusne.Kada se žumanca ohlade doti im umućen margarin sa 50gr prah šećera.
Slaganje: kora, fil, kora, fil, kora, tortu premazati i odozgo i sa strane, posuti je sa 50gr kokosa.
autor recepta:
MarinaOvaj recept otvoren je
4984 puta.
Подели