![SARMA - Radovan Bigovic SARMA - Radovan Bigovic](fotoalbum/slike/sarma__radovan_bigovic_1275081735_1.jpg)
opasnica (28. maj 2010.):::
Svaki gurman ako drzi do sebe, sarme su mu omiljeno jelo
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
2 kg. kiselog kupusa, 1 kg. mlevenog mesanog mesa (junetina i svinjetina), 700 gr. Suvih rebara, 300 gr. Dimljene slanine, 5 glavica crnog luka, biber, vegeta, solja pirinca, aleva paprika, kasika brasna, so, 2 dcl. Ulja.
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Kiseli kupus ocistiti, odvojiti listove (ako je previse slan i kiseo ostaviti ga da odstoji u mlakoj vodi). Crni luk sitno iseci, dinstati ga na vodi i ulju. Dodati mleveno meso, pirinac, so, biber, vegetu. Zaviti sarme. Pouljiti dno dubokog lonca, staviti listove kupusa a na njih red uvijenih sarmi, red slanine i rebara, pa opet red sarmi. Na vrh staviti listove kupusa. Napraviti blagu zaprsku i naliti lonac. Kuvati na tihoj vatri.
autor recepta:
Gastro GloriaOvaj recept otvoren je
10262 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели