opasnica (28. maj 2010.):::
Na ovaj nacim mnogi od nas ga spremaju
Sastojci::
2 sarana srednje velicine, so, aleva paprika, bio zacin, brasno, ulje .
Priprema:
Ocistiti i oprati sarane, odstraniti im glave i repove. Onda ih iseci na komade priblizno iste velicine. Svaki komad usoliti i ostaviti da odstoji. U dubljoj ciniji pomesati brasno, bio zacin i alevu papriku, pa svaki komad uvaljati u to i prziti na vrelom ulju. Ako je u pitanju veca kolicina ribe, posle izvesnog vremena mora se promeniti ulje . Saran spremljen na ovaj starinski nacin veoma je ukusan i moze danima da stoji a da se ne pokvari. Ako se sluzi posle nekoliko dana, dovoljno je da se stavi u peh i malo zapece. Servira se uz krompir salatu, slatki kukuruz i slicno.
autor recepta:
Gastro GloriaOvaj recept otvoren je
10064 puta.
Подели