![](http://www.gastronomija.info/oprema/astrosolaris_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
opasnica (22. maj 2010.):::
Hleb od dve vrste brasna
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
2 dela kukuruznog brasna 1 deo psenisnog brasna, voda i so, kvasac
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Brasna se proseju, posole i izmesaju pa se zamese mlakom vodom u kojoj je prethodno rastvoren kvasac. Testo treba da bude srednje mekano. Pokrije se cistom krpom i ostavi da kisne. Kada dvostruko naraste ( oko jedan i po sat ) premesi se i opet ostavi da fermentira oko 1 h.
Posle toga se blago premesi, formira hleb i pece u crepulji pod sačom
autor recepta:
VladetaOvaj recept otvoren je
4624 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели