POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

1 kg brašna, 25 gr kvasca, 3 jajeta, 3 supene kašike ulja , 250 gr kiselog mleka, kašičica šećera za kvasac i malo mlake vode, 1 žumance, so.

Priprema:

Kvasac razmutite u malo mlakog mleka ili vode, dodajte šećer i malo brašna i ostavite da nadođe. Brašno sipajte u posudu za mešanje, napravite udubljenje u sredini, pa sipajte u to udubljenje kvasac kad nadođe. Dodajte još ulja , jaja, kiselo mleko i so i zamesite testo da bude glatko i dobro urađeno. Sada testo oklagijom razvucite u koru debljine oko 1 cm.i celu premazite ulje m, mascu, margarinom.

Koru uvijte kao rolnu i secite komade onoliko debele koliko je dubok pleh u kome će se pogača peći. Pleh prethodno dobro podmažite i ređajte komade testa tako da isečeni krajevi budu okrenuti prema površini, odnosno da drugi kraj prijanja za pleh. Površinu pogače premažite razmućenim žumancetom. Pecite prvo na jakoj temperaturi, a onda na slabijoj, ukupno oko 40 minuta, kao i svaki drugi hleb. Poslužite pogaču dok je još topla sa sirom, kajmakom i jogurt om ili belom kafom

autor recepta: OpAsNiCa
Ovaj recept otvoren je 5736 puta.


Подели