POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Torte ::: Svi recepti ::: Torte :::

Otelo torta


Trenutno nema slike!


opasnica (13. maj 2010.):::
Otelo torta


Sastojci:

Za koru (3 x):

4 kasike kristal secera
1/3 pak. butera (od 250 g)
3 kom jaja
5 kasika cokolade (izrendisane)
5 kasika mlevenih badema
4 kasike brasna
½ kafene kasicice praska za pecivo

Za fil:

750 ml slatke pavlake
250 g mascarpone
4 kasike secera u prahu
4 kesice zelatina

Glazura:

250 g cokolade
120 g butera

Ostali materijal: 100 g marmelade od kajsija


Priprema:

Umutiti buter (sobne temperature) sa secerom i zumancima, dodati cokoladu, badem (promesati) i brasno pomesano sa praskom za pecivo. Masu izjednaciti sipati u pleh postavljen papirom za pecenje, povrsinu poravnati i staviti da se pece. Peci na 220°C stepeni 10 min smanjiti temperaturu na 200°C stepena i nastaviti s pecenjem još 10 –15 min u zavisnosti do sporeta. Pecenu koru izruciti na papir posut s malo kristal secera, osloboditi papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Postupak ponoviti još dva puta na isti način. Ohladjene kore filovati pripremljenim filom. Fil: Umutiti pavlaku, dodati mascarpone pomesan sa secerom u prahu (promesati) i pripremljen zelatin (po uputstvu sa kesice). Promesati i 5 min ostaviti u frizider. Prvu koru naneti na tacnu, premazati ½ pripremljenog fila, naneti drugu koru (malo pritisnuti rukom) a preko nje ostatak fila. Preko fila treću koru, malo pritisnuti koru rukom i 1 h ostaviti u frizider da stoji. Tortu premazati marmeladom, preliti glazurom od cokolade i ukrasiti slagom (po zelji). P.S. Buter i cokoladu, kada se rastope, pomeriti sa ringle i 2-3 min mesati. Posle toga naneti na tortu.Za ukrasavanje sa slagom, oduzeti manji deo pripremljenog fila.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 3607 puta.
prethodni Torte sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] |

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika