POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

Kore:
21 belance
9 žumanaca
24+9 kašika šećera
3+3 kašike prezli
250gr. mlevenih oraha
3 kašike kakaoa
1 kašika sirćeta ili limunovog soka
Fil:
12 žumanaca
300gr. šećera
10 kašika gustina
1 l mleka
250 gr. putera
250gr. prah šećera
200gr. čokolade
7 dl. slatke pavlake

Priprema:

I kora : Umutiti 12 belanaca sa 24 kašike šećera, dodati 3 kašike prezli
i kašiku sirćeta. Peći u tepsiji od el.šporeta. Peći na 150 stepeni 1h 15min. Preseći na pola. II kora : Umutiti 9 belanaca sa 9 kašika šećera dodati 9 žumanaca, 3 kašike prezli, mlevene orahe i kakao. Peći u tepsiji od el.sporeta 10-tak minuta i preseći koru na pola. Fil : Umutiti žumanaca sa šećerom, dodati gustin i skuvati u mleku. U ohladjeno dodati puter izmiksansa šećerom u prahu. Na kraju dodati rastopljenu čokoladu. Posebno umutiti slatku pavlaku. Redosled slaganja : crna kora, fil, slatka pavlaka, bela kora, fil, slatka pavlaka, crna kora, fil,slatka pavlaka, bela kora, fil, slatka pavlaka.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 4628 puta.


Подели