POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA


Sve galerije ::: Jela ::: Svi recepti ::: Ovčetina i jagnjetina :::

Jagnjeci but


Trenutno nema slike!


opasnica (12. maj 2010.):::
Jagnjeci but


Sastojci:

1 jagnjeći but, 2 jagnjeća bubrega, 150 gr šampinjona, 100 gr šargarepe, 100 gr živinske paštete, 3 kašike crnog luka, biber, so, malo selena, 2 paketa smrznutog lisnatog testa i 1 jaje.


Priprema:

Iz buta pažljivo izvaditi kost. Bubrege dobro oprati, skinuti opnu, žilice i masnoću pa ih iseći na sitne kocke. Šampinjone takođe oprati, osušiti i iseći na krupnu parčad. Očišćenu šargarepu izrendati. Sve ovo pomešati, dodati živinsku paštetu i umutiti. Manje otvore na butu pažljivo koncem zatvoriti, zatim meso posoliti pa veći otvor nadenuti već pripremljenim filom, a onda i ovaj otvor koncem zatvoriti. But spolja istrljati splju i biberom i staviti u već zagrejanu pećnicu na 220 stepeni i peći 60 do 70 minuta. Ispečeno meso ostaviti da se dobro ohladi. Odmrznuto lisnato testo rastanjiti tako da može da obuhvati ceo but. (Šav između dva testa spojiti belancetom da se dobro slepi ). Od ostataka lisnatog testa napraviti cvetove ili mašne, belancetom ih zalepiti na gornju površinu. Testo na nekoliko mesta viljuškom izbušiti. Pripemljeno spustiti na podmazan pleh i ostaviti 15 minuta na hladnom mestu, a zatim premazati razmućenim žumancetom. Peći na temperaturi od 220 stepeni 30 minuta tako da testo porumeni. Ceo but izvaditi i staviti na zagrejanu tacnu. Uz ovo meso služiti barenu boraniju i pečen paradajz.

autor recepta: marina
Ovaj recept otvoren je 4265 puta.
prethodni Ovčetina i jagnjetina sledeći
Dodaj slikuODŠTAMPAJ

Подели


Za sada nema komentara na ovaj recept!
Privilegiju slanja recepata, komentara, ocenjivanja i učešća u diskusijama mogu da koriste samo članovi sajta!


Učlanite se OVDE


Učlanjenje je BESPLATNO!





Ime:
Šifra:

   Novi član?    Zaboravljena šifra?
Prijavi se na mejling listu
MAPA SAJTA
Pretraži:
RECEPTE
SLIKE
KORAK po KORAK
Magazin
Arhivu

Pošalji recept/sliku






© 2005 - 2021 Gastronomija.info, | [Marketing] | [Kontakt] | [Impresum] | [Pravila korišćenja] | [Mapa sajta] | Osmrtnice

SK Programi prave
Sva prava zadržana ||| All rights reserved
asistent
X gost :: 01. 01. 1970 u 01:00:00

- Moj profil
- Moj avatar
- Svi moji uneti sadržaji
- Moje slike
- Moji recepti
- Moji recepti sa slikom
- MOJ KUVAR
- MOJ BLOG
- Komentari na moje slike/recepte
- Komentari na moje lekcije
- SVI KOMENTARI
- GastroBOOK

- Objavljene slike/recepti od moje poslednje posete
- Podizanje DODATNIH slika