![Mesna rolada Mesna rolada](fotoalbum/slike/1256201601.jpg)
gola (22. oktobar 2009.):::
Mesna rolada prelivena kačkavaljem
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
800 gr teletine od buta, oblikovano u veliku šniclu
2 mini poliparizera
300 gr sendvič kačkavalja
300 gr sjeničkog kačkavalja
začin i
mlevena paprika slatka i ljuta, biber, beli luk u prahu, muškatni orah,koriander, tiomijan,suvi začin i, so ( sve prema sopstvenom izboru)
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Meso dobro izlupati tučkom, napraviti pravougaonu ploču , posoliti i začin iti, pa poredjati sjenički kačkavalj isečen u ploče. Na njih staviti poli parizer i čvrsto uviti u rolat. Pre uvijanja dobro izlupati ivice mesne ploče i kada se čvrsto uvije nije potrebno vezivati roladu.
Pripremljenu roladu staviti u vreću za pečenje, dobro svezati i peći na 250 stepeni 40 minuta. Sendvič tost poredjati na pekpapir sa preklopima i ostaviti u toploj rerni 5 min.prekrivenu takodje pek papirom Brzo preneti na radnu poloču i preko papira prevući oklagijom da se dobije ravna površina. Na tu površinu staviti ohladjenu roladu od mesa i uviti je . Ohladjeno seći
autor recepta:
GolaOvaj recept otvoren je
9654 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели