![Pasta alla arrabbiata Pasta alla arrabbiata](fotoalbum/slike/pasta_alla_arrabbiata_1450212011_1.jpg)
![Pasta alla arrabbiata](fotoalbum/male/pasta_alla_arrabbiata_1450212011_2.jpg)
![Pasta alla arrabbiata](fotoalbum/male/pasta_alla_arrabbiata_1450212011_3.jpg)
![Pasta alla arrabbiata](fotoalbum/male/)
erna (15. decembar 2015.):::
Arrabbiata na talijanskom znači ljuto ili bijesno…
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
400 g tjestenine
400 g sjeckanog paradajza
2 čena bijelog luka
1 ljuta papričica
oko 100 g sira (pecorino)
so
biber
mješavina začina
peršun ili bosiljak
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Paradajz zarezati, pa ubaciti u ključalu vodu. Odmah prebaciti u hladnu vodu, pa oguliti i narezati.Tjesteninu skuhati u slanoj vodi.
Na maslinovom ulju propržiti sitno sjeckanu ljutu papričicu i češnjak. Čim češnjak pusti miris, dodati sjeckan paradajz i pirjati oko 5 minuta. Začinite, po ukusu.
Pastu procijedite i dodajte na umak od paradajza. Sve još kratko dinstajte.
Pospite listićima sira i svježim peršunom ili bosiljkom.
autor recepta:
ErnaOvaj recept otvoren je
8017 puta.
Подели