POČETNA RECEPTI FOTO album KORAK po KORAK MAGAZIN PRIČAONICA

Sastojci::

4 pastrmke ( po 200gr.),
4 kašike soka od limuna,
150 gr. margarina,
250 gr. pirinča,
450 gr. tikvica,
400gr. šargarepe,
120 ml. belog vina,
kari, biber, so.

Priprema:

Očišćene pastrmke, isprati vodom, i osušiti. Poprskati ih sokom od limuna, posoliti I pobiberiti. U manjoj posudi rastopiti 50 gr. margarina i masom premazati ribe spolja i iznutra. Pirinač kuvati oko 20 min u posoljenoj vodi. Zagrejati rernu I na rešetku staviti alufoliju, na nju staviti ribe i peći ih sa svake strane po 10 min. Povrće dobro oprati, očistiti, a zatim iseći na tanke štapiće. Sve prodinstati na 50 gr. margarina. Naliti vinom i poklopljeno kuvati oko 10 min. začin iti solju biberom i karijem po ukusu. Pastrmke, pirinač i povrće servirati na ovalu. Preostali margarin narendati preko ribe i sve ukrasiti sitno seckanim peršunom.

autor recepta: tanja
Ovaj recept otvoren je 5139 puta.


Подели