![](http://www.gastronomija.info/oprema/astrosolaris_250x250.gif)
Trenutno nema slike!
kori. (11. februar 2012.):::
sa ljutom paprikom
![](oprema/delim.gif)
Sastojci::
10 kg svinjskog mesa, 200 gr soli, 30 gr mlevenog crnog bibera, 20 gr mlevenog kima, 50 gr ljute horgoške aleve paprike, 100 gr slatke aleve paprike, 2 glavice belog luka, tanka goveđa creva.
![](oprema/delim1.gif)
Priprema:
Slovačke kobasice sa kimom poznati su specijalitet vojvođanskih Slovaka. Priprema se od svinjske plećke. Meso se sitno isecka, promera pola cm, ili se samelje na mašini kroz rešetku 8 - 10 mm. Postupak pripremanja je sličan ostalim kobasicama, samo što ove punimo u goveđa creva, koja ne bi trebalo da budu duža od 40 cm. Slovačke kobasice najbolje prijaju sveže, brzo propržene, sušene i tanko narezane. Izvanredne su za zakusku, predjelo i sendviče, ali i uz varivo.
Courtesy by: Klanična oprema-Mol
autor recepta:
logaOvaj recept otvoren je
4359 puta.
![Dodaj sliku](oprema/dodaj_sliku.gif)
Подели